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春は「うどとわかめのぬた他」からも(ベターホーム2月)

おそうざいの会2月は・・れんこんの茶巾鍋したて・・油揚げにすりつぶしたれんこんと鳥のひき肉を入れかんぴょうで茶巾結びをして鍋仕立てにしてにました。大根、水菜も入れ飾りに梅麩を入れゆずの皮をちらしました。うどとわかめの酢みそ・・うどは初顔合わせわかめとまぐろのぬたは美味しい。うどと豚肉のきんぴら・・・ゴボウでなくうどを使うのも面白かった。

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いつもの3人組 いつもの茶店で1月に行った那須プチ新年会旅行の写真をみながら思い出話に花が咲いた。次年度は残念ながらベターホーム卒業希望メンバーがいそうな感じ、いろいろな出会いがあるのもこれも春かな。

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